Bialetti Tutto Crema Milchaufschäumer

Bialetti Tutto Crema Testsieger Hand-MilchaufschäumerDer Testsieger der manuellen Milchaufschäumer ist der Bialetti Tutto Crema. Er klingt nach italienischem Hochgenuss und genau das trifft auch zu. Die traditionsreiche italienische Marke produziert seit 1919 Geräte für die Gastronomie rund um den Genuss von Kaffespezialitäten. Eines der Highlights dieser Firma ist der Hand Milchaufschäumer Bialetti Tutto Crema.

Ausstattung und Handhabung

Die große Metallkanne(große Variante) des Milchaufschäumers fasst bis zu 1l Milch und kann bis zu 400ml Milch aufschäumen. Diese Menge reicht aus um bis zu 5 Tassen Cappuccino oder Latte Macchiato zu zubereiten(bei der großen Variante).
Nachdem erwärmen der Milch wird durch Pumpbewegungen, des feinmaschigen Netz, Milchschaum erzeugt. Das kann je nach Milchmenge zwischen 30s und knapp 2min dauern.

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Tipp:

Oft wird über die Milchspritzer geklagt, die beim pumpen herausspritzen. Abhilfe kann man schaffen, indem man zunächst leicht und vorsichtig das Sieb auf- und abbewegt bis sich ein leichter Schaum bildet. Nun kann man größere und kräftigere Pumpbewegungen ausführen um seinen Milchschaum herzustellen.

Milchschaumqualität

Die Qualität des Milchschaums ist sehr gut. Er ist feinporig und cremig. Laut des Amerettini Tests, darf man die Note „Hervorragend“ vergeben, da das kleine Amaretto-Gebäck leicht in den cremigen Milchschaum einsank und verweilte.

Hinweiß:

Je mehr Pumpbewegungen macht, desto stabiler wird der Milchschaum. Allerdings braucht man etwas Übung bei dem Umgang mit diesem Gerät, da bei zu hastiger Verwendung etwas Milch herausspritzen kann(siehe Tipp).

Ein riesen Vorteil von manuellen, bzw. Hand Milchaufschäumern ist, dass man selber ziemlich genau dosieren kann, welche Konsistenz der Milchschaum haben soll. Je fester der Milchschaum werden soll, desto öfter muss man pumpen.

Reinigung

Dank der Beschichtung der Milchkanne kann man diese ganz einfach abwaschen oder auch in den Geschirspüler packen. Folglich fällt die Reinigung schnell und einfach aus. Allerdings kann das Doppelsieb nach mehrmaliger Verwendung etwas mehr Zeit für die Reinigung in Anspruch nehmen und muss nachträglich noch mit der Hand gesäubert werden.

Im Großen und Ganzen fällt die Reinigung sehr positiv aus.

Kundenmeinungen

  •  „Das ist schon die zweite Tuttocrema die ich bestellt habe, diesmal als Geschenk. Kann mich meinem Vorredner nur anschließen, mit diesem Milchaufschäumer kann man wirklich einen Profi-Cappuccino zaubern. Milch sollte nie über 60 Grad erhitzt werden, mache das immer nach gefühl da kein Thermometer dabei. Nachdem man die Milch aufgeschäumt kann man es kurz abkühlen lassen, dann wird der Schaum noch fester. Man sollte auch darauf achten dass nie mehr als die Hälfte des Behälters mit Milch befüllt ist. Jetzt fehlt nur noch ein guter Espresso.“ (Quelle: Amazon)
  •  „nach der lekture einiger rezensionen hatte ich mit meinem e-herd echte bedenken, von wegen „milch brennt an“ etc. hat sich aber keineswegs bestätigt! ich würde halt nicht die milch aufsetzen, und dann auf höchster stufe abbrennen. wenn man aber dabei bleibt und sie eben nicht kochen läßt, kriegt man den besten milchschaum ever! fies fand ich nur die scharfen kanten der siebe, zerkratzen leider etwas den topf…
    fazit: das geheimnis liegt im doppelsieb – super cremiger schaum der im direkten vergleich gegen den schaum eines „jura-vollautomaten“ gewonnen hat!!!!“ (Quelle: Amazon)
  •  „Probiert habe ich schon so einiges, zum Quirlen, ähhnliche Modelle mit einem Sieb…mal gelang der Schaum gut, mal nicht , ich bekam Tipps wie: andere Milch , andere Temperatur, weniger Milch, schneller etc.. nichts funktionierte 100 % bis mir meine Freundin den Bialetti Tutto Crema ans Herz legte, den sie in ihrem kleinen Café benutzt. Erst war ich skeptisch, nicht noch ein Milchschäumer über den ich mich ärgere , aber der Schaum hat mich überzeugt! Er wird immer super cremig, vergleiche die Konsistenz gerne mit der eines guten Rasierschaumes:-) egal wie heiß die Milch ist, egal wieviel Fett sie hat- der Schaum gelingt IMMER und hat die selbe Qualität, leider funktioniert der Bialetti nicht auf Induktion,aber egal: Milch separat heiß machen “ (Quelle: Amazon)

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Ersatzteile

Schlussfolgerung ist, dass auch die besten Milchaufschäumer dem Verschleiß erliegen und nach einiger Zeit neue Teile benötigen um die hervorragende Qualität aufrecht zu erhalten. Folglich sind häufig zu erneuernde Teile meistens die Aufschäumer in Form von Quirln oder Rührern. Günstige Ersatzteile von z.B. Severin, Tschibo, Nespresso finden Sie unter Amazon.

Weitere Top-Milchaufschäumer sind auf der Startseite: Milchaufschäumer Test ( http://www.milchaufschaeumer-tests.net/ ) oder elektrischer Milchaufschäumer Test zu finden.

Bialetti Tutto Crema Milchaufschäumer

Bialetti Tutto Crema Milchaufschäumer
7.875

Milchschaum

8/10

    Handhabung

    7/10

      Reinigung

      9/10

        Preis/Leistung

        9/10

          Pros

          • große Füllmenge(1l)
          • einfache Reinigung

          Cons

          • aufwendige Handhabung

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